Los arcones de baja temperatura  a -80ºC bajo cero, son  cada vez  mas economicos y con  una tecnologia mas fiable. Como funciona un  sistema  a  -80ºC bajo  cero? Bueno todo  tiene  su complicacion y su tecnologia, pero basicamente se trata  de dos compresores que funcionan en  cascada, uno con R-404a , o similar que  enfria un intercambiador a -30ºC , que  es el condensador  del motor  que produce la baja temperatura, -80ºC , este  trabaja  con R-508 en arcones como Sanyo, etc, o con  R-23 en arcones como Heraeus, y con R-170 ( etano) en  arcones como  Heto o similares.

Que  diferencia  hay? - Rendimiento superior y  ahorro energetico en  uno que va con R-170, y solo tiene  el  inconveniente  de que  este gas es inflamable....pero que  son  80 Gr de gas... casi nada peligroso. Teniendo  en cuenta  que toda  nevera ecologita tiene  tambien  80Gr. de isobutano en su interior..

Los  que  llevan R-508 ( gas muy caro) rinden  bien, y los  menos  con R-23, pero  es  el que  se consigue  mas facil y economico.

Las  camaras  climaticas o  medicas usan normalmente R-23 en la  segunda  etapa.

Mantenimiento de estos  equipos:  - Es MUY importante  mantener los  condensadores ( radiador) limpios!  el 90% de las  averias se producen  por  suciedad  en  el intercambiador  de la primera  etapa! (Condensador). Si  no  se limpia  es como querer hacer  funcionar un  coche  con  el radiador tapado  con un trapo.. se clienta  el coche..Verdad? , bueno aqui sube  la presion.. y no  es  nada  bueno.

La  limpieza  mensual, es  suficiente, con  un  compresor  de aire, un  soplador,  o  algo  que  de aire a presion.  Con  un  cepillo o una  brocha  se puede  pasandola de  arriba  hacia abajo, quitar  la suciedad.

-Quitar  el  hielo  de la puerta  si  lo tubiese, tambien  es importante, pues si  cierra  mal,  hay 100ºC  con  el  aire  de la  sala! el  hiel  se  multiplica.

Y poco  mas, la  temperatura  del sitio no debe sobrepasar  los  30ºC en  la  mayoria  de los fabricantes; cuanto  mas  alta  menos rendimiento.

Existen  arcones que  con  un  solo motor, y una  mezcla  de gases obtienen -80 a -150ºC bajo cero, es un  sistema  que  se llama  "Autocascada" y se  utiliza en  algunas  maquinas, aunque tiene menor  rendimiento, es  mas  "Sencillo" cuado  esta  optimisado  el sistema.

Optimisarlo lleva  su tiempo y  para  reparaciones  el gas viene  en  una  botella  desechable. ( No te  dicen  la formula) Arcones  Heraeus -150ºC.

En  Medicina  se  utilizan sistemas de emergencia , con CO2 o con N2 Liquido, para  estos  arcones. Constan  de una  caja  con Electronica y Bateria, y una  valvula  que  mantiene la temperatura dando inyeccion de  N2  o CO2 liquido para  mantener  la Tª interior cercana  a -80ºC .

Para la  primera  etapa  aparte  de  R-404a, R-507, (antes se uso R-22, R- 500...) la mayoria ahora  utiliza estos ahora.

El mantenimiento, es  muy  importante, aunque  simple es imprecindible.

Un saludo,  Enric  Peri .

Con la crisis de Energia , y sobre  todo  del  precio , ya no  solo hay que  ahorrar para  pagar menos , sino que debemos ser  "ecologicos" para nuestros bolsillos. Normalmente se trata  de hacer instalaciones en que se ahorre energia, pero  esto apesar  de ser muy logico, no siempre se da en la practica!

Por que? -por multiples razones, casi siempre no técnicas . Pero nuestro deber es aconsejar las medidas adecuadas , y siempre que se pueda llevarlas a la practica, si nos dejan , economicamente hablando.

¿Que condiciones técnicas nos ayudan a lograr un mejor ahorro energetico? -Pues varias ,a saber:

Condicion Nº1- El aislamiento. Es una  parte fundamental , No "AHORRE" en aislamiento, es  la "ropa"  de su  cámara, si  su  cámara tiene poco  aislamiento, le saldra algo mas barata, pero pagara  bastante más luz , necesitara un motor mas grande , y el total $$$ no le  resultara mucho  mas economico.

Para camaras conservacion  a 0ºC  100 mm de poliuretano, si es posible ,y en instalaciones grandes + de 500m3  120mm . Para camaras de congelados a -20 -25ºC, panel de poliuretano de 150mm minimo, en instalaciones grandes 200mm o más. De hecho en  instalaciones de 10 000m3 se utiliza 230- 250mm. Porque? pues muy sencillo!  el  sr que hace  una  instalacion de 20m3,mira la  ultima cifra y no mucho mas, el que monta una camara  de 200m3 , ya no es su primera cámara y comienza a mirar el aislamiento, el de la cámara  de 10 000m3 ya  esta cansado  de pagar  energía porque... miro  ese ultimo numero sin ver las consecuencias.   Muy sencillo, si Ud tiene un recinto aislado con 100 mm y otro con 200mm , tiene la mitad de perdidas de frio.

Pero, la manera más facil es VER lo que gasta: a igualdad de maquinaria, cámara de congelados  de 20m3 de 100mm gastara aproximadamente unos 36 Kw /día =13 000Kw año / 130 000kw en 10 años.

Con un aislamiento de 150mm  se ahorraria 3250 Kw/año  a  0,20€ /Kw  = 650€ al año . Entonces  si lo trasladamos a una instalación de 200m3 esto se multiplica. 

Instalación de 200m3 : 100mm de panel aislante poliuretano, Motor 5,5Hp   unos  100Kw/día o sea  unos 36000Kw  al  año.  Con panel de 200mm se ahorraria el 50% 0 sea 18 000Kw a 0,20€/Kw  , o sea  3 600€ al año, no  esta mal!, 36 000€ en 10 años...  de ahi que  en una camara grande se priorice el aislamiento .

Condicion Nº 2- Maquinaraia Eficiente. Actualmente ,hay  en  el  mercado maquinas de todo tipo y modelo , que se venden para todos los gustos. Es  decir : maquinas muy eficientes , como Bitzer , copeland , bock, y otras menos eficientes aunque mas baratas.

En los motores ahora cada vez  mas se suele poner reguladores de velocidad ,tanto en motor como en ventiladores de condensacion, para tener  una mejor condensacion. Regulando la velocidad segun las necesidades de carga de la instalacion, se consiguen ahorros de un 30% o más.

Si  esto lo hacemos en la instalacion de 20 m3  no es mucho, pero con la de 200m3 ya  es notorio ahorrar, un 30% de energia, o sea  1100€ al año suplementarios , contando que tiene un aislamiento de 200mm , si fuera  de 100mm, el ahorro  sube a 2 200 €/ al año!

O  sea Si tienes que hacer la cámara, Más aislamiento, buena  maquina , y  regulación de velocidad...

Condicion  Nº 3 , Mira , Compara , informate  y cuado encuentres lo mejor... decide!

Un saludo,  Enrique Peri.

http://www.perisfred.com